Catering
Het Evoluon heeft een eigen catering. Daarmee bespaar je al flink! Naast de hoogstaande kwaliteit heb je geen transportkosten, goede faciliteiten en veel keus uit "groene" concepten, MVO verantwoorde concepten.
Kies bijvoorbeeld voor een aanbod van vegetarische maaltijden (voor de teelt van groenten worden minder land en energie gebruikt.), - Biedt fair trade producten aan
- Gebruik streekgebonden producten.
- Gebruik diervriendelijke, biologisch en etisch verantwoorde producten.
- Kies voor biologische wijnen. Het productieproces van de wijnen is erop gericht dat planten kunnen groeien en bloeien op gezonde grond.
- Kies voor verantwoord gevangen vis met certificering.
- Verstrek herbruikbare koffiekoppen (markeer deze bijvoorbeeld met glass markers), hervulbare waterflessen en/of waterkoelers.
- Kies voor een bewust assortiment en houdt de keuze beperkt. Kies voor kwaliteit i.p.v. kwantiteit. Dit zal leiden tot minder overproductie.
- Minimaliseer het gebruik van wegwerpartikelen en monoverpakkingen, vraag naar recyclebare verpakkingen.
- Vraag uw gasten om zich d.m.v. een tekenlijst aan te melden voor de maaltijden die worden aangeboden. Dit zal voedseloverschotten – en uw kosten- verminderen.
