Restaurant & koffiebar in Eindhoven

Ons vernieuwde restaurant is nu open voor iedereen. Uiteraard voor bezoekers van evenementen & congressen, en voor iedereen die even ergens in Eindhoven wat wil drinken of een hapje wil eten.

Kom binnen en geniet van het geweldige uitzicht op de koepel van het Evoluon. Bij mooi weer neemt u plaats op het terras aan de vijver. Binnen heeft u een stijlvol en ruim ingedeeld restaurant. 

Koffie bar & gezonde, duurzame catering

Uw zakelijke afspraak kan zich geen betere locatie wensen. Vanaf de snelweg rijdt u zo het parkeerterrein op. In het moderne restaurant heeft u alle ruimte en onze Barista bereidt graag een koffiespecialiteit naar keuze. Geen zaken op een nuchtere maag: U heeft de keuze uit een goed gevulde kaart voor een lunch of diner. Onze chef werkt uitsluitend met verse ingredienten. Smaakvol en gezond.

Menukaart restaurant Evoluon

Welkom bij het restaurant van Evoluon, de meest iconische locatie van Nederland!
Dit verrassende menu leent zich voor een snelle hap en een langere, uitgebreide (zaken) lunch of diner. Met regionale en duurzame producten worden de gerechten perfect klaar gemaakt door onze Chef. Eet smakelijk en geniet van het uitzicht!

Yoghurt

• Yoghurt bowl (V)
  Griekse yoghurt, fruit van het seizoen, gebrande noten, chiazaad en honing

• • Normaal 2dl € 5.25
  • Groot 4dl € 8.50

Sandwiches

(wit brood, bruin brood of glutenvrij brood, + € 1.00)

• Uitsmijter 3 Rondeel eieren  (V)

• • Meijerijham € 8.75
  • Jong belegen kaas (V) € 8.75
  • Livar spek € 8.75
• 2 bourgondische vleeskroketten met Gulpener mosterd of mayonaise € 8.50
• 2 rijk gevulde biologische groentekroketten (V) € 8.50

Broodjes

(Ciabatta, Waldkorn of dikke boeren boterham, of glutenvrij brood + € 1.00)

• Carpaccio € 12.50
  Meijerij rund, rucola, pijnboompitten, VSOP Reypenaer kaas en truffelmayonaise
• Zalm € 10.50
  Gerookte zalm, roomkaas, gemengde sla, komkommer, rode ui en wasabi
• Gezond € 7.50
  Meijerij ham, jong belegen kaas, gemengde sla, tomaat, komkommer, gekookt ei
• Brie € 9,00 (V)
  Brabantse biologische brie, rucola, walnoten en honing
• Pulled chicken € 8.50
  Gekruide en geplukte kip, rauwkost salade en Sriracha mayonaise
• Tonijn € 8.50
  Huisgemaakte tonijnsalade, gemengde sla, tomaat, kappertjes en rode ui

Tosti's

(wit brood, bruin brood of glutenvrij brood, + € 1.00)

• Tosti jong belegen kaas (V) € 4.75
• Tosti jong belegen kaas en Meijerij ham € 5.25
• Tosti pulled chicken met jong belegen kaas en smokey bbq saus € 6.50
• Tosti Brabantse brie, Livar spek en honing € 7.00
• Tosti Tuna melt met VSOP Reypenaer kaas € 9.00

Soepen

(inclusief brood met boter)

• Tom kha kai € 6.50
  Champignons, kip en koriander
• Soep van de dag € 5.50
  Wisselende soep aangepast aan de tijd van het jaar
  
  

Salades

(inclusief brood met boter)

• Carpaccio € 14.50
  Gemengde sla, tomaat, komkommer, Meijerij rund,
  pijnboompitten, VSOP Reypenaer kaas met romige truffeldressing
• Gerookte zalm € 12.50
  Gemengde sla, tomaat, komkommer, gerookte zalm,
  rode ui, kappertjes, verse kruiden met wasabi dressing
• Caesar kip € 12.50
  Romeinse sla, kippendij , Parmezaanse kaas, eitje,
  ansjovis dressing en croutons
• Caesar gamba € 14.50
  Romeinse sla, gamba’s, Parmezaanse kaas, eitje,
  ansjovis dressing en croutons
• Surf en Turf € 17.50
  Gemengde sla, tomaat, komkommer, groene asperges, carpaccio,
  gamba’s met romige truffeldressing

Warme gerechten

• Beef burger Evoluon € 17.50
  100% runderburger van Meijerij rund, sla, tomaat, komkommer,
  augurk, cheddar, Livar spek en chutney geserveerd met salade en friet
• Veggie burger Evoluon (V) € 17.50
  Quinoa burger, sla, tomaat, komkommer, avocado en chutney
  geserveerd met salade en friet
• Rib-eye € 27.50
  Geroosterde rib-eye van Meijerij rund met rode wijn jus
  geserveerd met seizoen groenten en friet
• Kabeljauw € 22.50
  Gebakken kabeljauw met Hollandaise saus
  geserveerd met seizoen groenten en friet
• Evoluon specialiteit € dagprijs
  Vraag naar onze wisselende specialiteiten
• Evoluonneke (12.00 – 15.00 uur) € 13.50
  Kopje soep, uitsmijter en kroket

Side dishes

• Brood en dippings (V) € 3.95
  Selectie van diverse broodsoorten met smeersels en dips
• Friet met romige mayonaise (V) € 3.00
• Groenten tuintje, heerlijke selectie van seizoen groenten (V) € 4.00
• Groene salade (V) € 3.00
  Gemende sla, tomaat, komkommer, croutons
  
  

Nagerechten

• Cheese Cake € 5.75
  Witte chocolade, koek crumble
• Chocolade mousse € 5.75
  Chocolade mousse, vanillesaus

Welkom 

Kom binnen zodra u in de buurt bent. U rijdt vanaf de snelweg zo de poort door en parkeert op eigen terrein. Het restaurant is open van 11:30 uur 's ochtends tot 21:30 uur 's avonds, van maandag tot en met vrijdag. Zaterdag en zondags is het restaurant gesloten.

Agenda

Voor actuele openingstijden verwijzen we u graag door naar de speciale openingstijden.

Voor speciale aanvragen zoals een persoonlijk diner staan wij altijd open: neem contact op met onze accountmanagers voor een voorstel op maat. Heeft u een dieet of allergie? Meld het bij een van onze samenwerkers, zij helpen u graag verder!